Nicolas Beaulieu, un parfumeur bien connu qui travaille actuellement chez International Flavors & Fragrances (IFF), a découvert son amour pour les parfums et l'art de la parfumerie à un jeune âge. Élevé dans une maison avec un grand jardin, il passe son enfance entouré des senteurs de la nature et des mélodies de l'opéra. Ses souvenirs olfactifs incluent le parfum enveloppant de la maison de sa grand-mère, empli du parfum de l'Arpège de Lanvin. Au départ, Beaulieu aspirait à devenir archéologue, mais son voyage dans le monde de la parfumerie a commencé lorsqu'il a entendu parler de l'ISIPCA, l'École française de parfumerie.

Beaulieu s'inscrit à l'ISIPCA, où il se plonge dans l'étude de la parfumerie. Après avoir obtenu son diplôme, il poursuit sa formation à l'école de parfumerie d'IFF puis rejoint les Laboratoires Monique Remy (LMR), filiale d'IFF. Pendant son séjour chez LMR, Beaulieu a développé une profonde appréciation des ingrédients naturels et des processus impliqués dans leur récolte.

Après avoir travaillé dans divers endroits, dont les Pays-Bas, New York et Shanghai, Beaulieu revient à Paris en 2008 pour se concentrer sur de nouvelles créations. Il a collaboré avec de nombreuses marques prestigieuses telles que 4711, Aether, Al-Jazeera Perfumes, Avon, Benetton, Carolina Herrera, Chopard, Christian Louboutin, Clinique, Comme des Garçons et bien d'autres.

Certains des parfums les plus populaires qu'il a composés sont Halloween Man X d'Halloween, Signorina Misteriosa de Salvatore Ferragamo, La Vie Est Belle Soleil Cristal et La Vie Est Belle Intensément de Lancôme, Invictus Legend de Paco Rabanne et Aromatics in White de Clinique.

L'approche unique de Beaulieu en matière de création de parfums se caractérise par son amour de la nature et son intérêt à découvrir de nouvelles senteurs inconnues. Sa passion pour l'œnologie, l'étude du vin, influence son travail car il trouve des similitudes entre les nuances du vin et les parfums. Il aime les traces parfumées puissantes et les formules courtes et simples qui véhiculent un message direct.

Beaulieu est fasciné par la distillation de nouvelles matières premières et la création de matières synthétiques. Il pense que ces ressources non découvertes peuvent offrir une multitude de possibilités parfumées, inspirantes pour les années à venir.