Annick Ménardo a grandi en France et s'est intéressée dès l'enfance aux sciences et à la psychiatrie.Sa passion pour le parfum l'a amenée à étudier la chimie à l'Académie française de la parfumerie ISIPCA à Versailles.

Après ses études, elle débute comme stagiaire aux Créations Aromatiques où, sous la houlette de Michel Almairac, elle peaufine son art et développe un style de composition précis, exigeant et légèrement rebelle. En 1991, elle rejoint Firmenich, une société de parfums de premier plan, où elle crée des parfums à succès pour des marques renommées telles que Boss pour Hugo Boss et Dior Hypnotic Poison. Ses parfums se caractérisent par leur identité forte et leur signature unique qui les rendent mémorables.

Elle a collaboré avec plusieurs marques, mais son travail avec Lolita Lempicka est remarquable. Elle a créé le premier parfum emblématique de la marque et a ensuite travaillé sur L'Eau Jolie, un parfum frais et naturel construit autour de pétales de printemps et de tonalités fruitées juteuses.

Annick Ménardo est considérée comme une figure de proue de la parfumerie moderne pour son immense talent et sa contribution à son développement. Son travail témoigne de sa passion, de sa créativité et de son dévouement à la perfection, faisant d'elle l'une des parfumeurs les plus respectées au monde. Aujourd'hui, elle continue de créer et d'innover en tant que Maître Parfumeur chez Symrise.