Jorge Lee, een ervaren parfumeur, heeft zichzelf een naam verworven in de parfumindustrie door zijn werk met enkele van 's werelds meest bekende merken. Geboren en getogen in Bogota, Colombia, ontwikkelde Lee al op jonge leeftijd waardering voor koken en het gebruik van kruiden en specerijen. Hij had ook een scherp reukvermogen en associeerde verschillende geuren met degenen die ze droegen.

Na zijn studie economie aan de universiteit en een baan bij een Nederlandse bank, werd Lee benaderd door een headhunter die op zoek was naar talent voor het nieuwe kantoor van Unilever in Bogota. Het bedrijf zocht iemand voor een marketingrol bij Quest International, een parfumbedrijf. Lee wist meteen dat dit de baan voor hem was en greep de kans met beide handen aan.

Bij Quest International kreeg Lee de kans om opgeleid te worden als evaluator en hij toonde al snel een talent voor parfumerie. Uiteindelijk werd hij een senior parfumeur en heeft sindsdien samengewerkt met diverse bekende parfumhuizen, waaronder Givaudan en MG International Fragrance Company. Hij heeft ook samengewerkt met verschillende niche-merken, waaronder Alghabra Parfums, Calaj, Nishane en Unique'e Luxury.

Lee haalt met name inspiratie uit lokale ingrediënten, waaronder de roos uit Isparta en mastiek, een gom die gebruikt wordt in desserts en om op te kauwen. Hij werkt ook graag met houtgeuren, maar heeft geleerd dat ze voorzichtig moeten worden gebruikt om een geur niet te overheersen.

Lee omschrijft zichzelf als mystiek, elegant en veelzijdig, en hij staat bekend om zijn vermogen om zowel innovatieve als tijdloze geuren te creëren. Met zijn scherpe reukvermogen en liefde voor de kunst van de parfumerie blijft Jorge Lee als parfumeur de grenzen verleggen van wat mogelijk is in de wereld van geuren.